The nature trail

ナチュラルライフを目指し、食べ物、自然療法、     日々の出来事など♪

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トマトソース作り

オーガニックのトマトホール缶がセールをしていたので、、、、
大量に買い込みました!



で、トマトソース作りをしよう!ということで、、、
DSC02135.jpg

オリーブオイルでニンニクを炒め、みじん切りのタマネギをたっぷり入れて、よく炒め、、、、
トマトホール缶をたくさんいれて、そこに月桂樹の葉を入れ、グツグツ煮込み。。。
DSC02136.jpg
月桂樹の葉を取り出して、バーミックスでガーッと!
トマトソースの出来上がりです。

ジップロックに小分けにして、冷凍庫で保存しました。
スープにも使えるし、グラタンにも使えるし、もちろんパスタのソースとしてもつかえるから、
たくさん作っておくととっても便利です。
夏は食欲が失せるから、トマトのさっぱり味が食欲をそそります!
明日はこのソースを使って、夏野菜の代表!ナスのトマトソースグラタンでも作ろうかな。
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glenwoods

Author:glenwoods
日常生活を大切にしながら、日々感じた事を綴っています。
身近にできる自然療法や、肩に力の入らない自然食を、自分や家族のために、ある時は実験台になってもらいながら(笑)、楽しみつつ日々の生活に取り入れています!
イギリス在住時にバッチフラワーレメディと出会い、現在勉強中です。

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